La Branche à fruits
L'exploitation : Une ferme conduite en agriculture biologique
Le verger est conduit en agriculture biologique depuis 2018. Cela implique évidemment de ne pas utiliser de produits de synthèse mais également de tendre vers une diminution des traitements de manière générale. Des mesures prophylactiques sont donc adoptées pour répondre à cet objectif.
Observer avec vigilance l'état du verger est une de nos prérogatives afin de régler les problèmes avant qu'ils n'arrivent.
Guillaume Brisard
La Branche à Fruits, créée en novembre 2018, reprend un verger planté, pour les premiers arbres, en 1964. Aujourd’hui le verger est composé de 5,5 hectares de poiriers (4 variétés), 2 hectares de pommiers (7 variétés), 35 pieds de cerisiers (3 variétés) et autant de pruniers (3 variétés) sur une surface totale de 14 hectares.
Le potentiel du verger est de :
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40 tonnes de pommes.
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110 tonnes de poires.
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1,5 tonne de cerises et de prunes.
La conversion de 3 ans vers l’agriculture biologique a été engagée en août 2018 sur une première partie du verger, la seconde en août 2019, et la démarche Bio cohérence a débuté en 2019.
Des ruches ont été installées au printemps 2018, des moutons paissent au pied des arbres pour gérer l’enherbement depuis mai 2019.
Une haie hébergeant les auxiliaires sera implantée dans l’hiver 2020-2021 autour du verger. Des nichoirs seront installés prochainement.
L’objectif est de favoriser la biodiversité pour tenter de recréer un équilibre naturel et restreindre les interventions.
Plusieurs projets sont en cours de réflexion comme la conduite du verger en biodynamie, la plantation de légumes ou de fruits rouges, la pose de panneaux photovoltaïques sur le bâtiment d’exploitation, la création d’un nouvel élevage (poules, oies…), l’aménagement d’un magasin, l’accueil du public par une ferme pédagogique...
J’ai travaillé 7 ans comme salarié sur l’exploitation, alors gérée par mon beau-père. Avant de m’installer et me entouré de Sonia et Christophe, salariés polyvalents (Production, conditionnement et commercialisation).
Au plaisir de vous retrouver sur notre verger à St-Branchs !
